Ni all bodau dynol fyw heb ddŵr, ac mae ansawdd dŵr yfed yn gysylltiedig yn agos ag iechyd pobl. Gyda-datblygiad economaidd-gymdeithasol, cynnydd gwyddonol, a safonau byw gwell, mae gofynion pobl am ansawdd dŵr yfed yn cynyddu'n gyson, ac mae safonau ansawdd dŵr yfed yn datblygu ac yn gwella yn yr un modd.
Oherwydd bod ffurfio safonau ansawdd dŵr yfed yn gysylltiedig â ffactorau amrywiol megis arferion byw pobl, diwylliant, amodau economaidd, lefel datblygiad gwyddonol a thechnolegol, adnoddau dŵr, a'u statws ansawdd presennol, mae gwahaniaethau mewn gofynion ansawdd dŵr yfed nid yn unig rhwng gwledydd ond hefyd rhwng gwahanol ranbarthau o fewn yr un wlad. Dŵr yw ffynhonnell bywyd. Mae diogelwch dŵr yfed yn gysylltiedig ag iechyd a diogelwch y bobl a rhaid rhoi blaenoriaeth uchel iddo a'i warantu'n effeithiol.
Ar fore Mehefin 28, 2012, cynhaliodd 27ain sesiwn Pwyllgor Sefydlog yr 11eg Gyngres Genedlaethol y Bobl drafodaethau grŵp ar adroddiad y Cyngor Gwladol ar sicrhau diogelwch dŵr yfed. Cynigiodd yr aelodau a gymerodd ran lawer o awgrymiadau craff ar gryfhau amddiffyniad ecolegol ac iawndal am ffynonellau dŵr, cyflymu'r gwaith o adeiladu ac uwchraddio rhwydweithiau cyflenwi dŵr, mireinio safonau ansawdd dŵr, gwella effeithlonrwydd defnyddio dŵr, a sicrhau diogelwch dŵr yfed i drigolion gwledig. Cyflwynwyd gofynion penodol o ran profi a dadansoddi ansawdd dŵr.
